«Слой»
Сеть кофеен с большим выбором десертов и выпечки. Здесь можно найти и круассаны-кубы с милыми надписями (идеально для небольшого сюрприза), и самые разные тортики, и фантазийные пирожные. Например, «Чай-латте пряная груша» – сочетание легкого несладкого бисквита и кусочков груши. Как это все выглядит – отдельный разговор, каждая булочка – восторг эстета!
Адреса кафе в центре:
ул. Маяковского, 3
Невский пр., 136
ул. Потёмкинская, 13/48
Режим работы: 08:00–22:00
Средний чек: 800 руб.
Opetit
Фото: Opetit ВКонтакте
Тоже сеть, но на этот раз французских кофеен (в названии обыгрывается французское слово «маленький» и «аппетит»). Но с маленьким аппетитом сюда приходить не стоит: здесь весь цвет классической французской выпечки! А это значит – бесподобные (те самые сливочные) круассаны, булочки с наполнителями, профитроли (например, с черной смородиной и фиалкой!), кексы и, конечно, макаронс. Приятным дополнением к вкусовым качествам выпечки являются интерьеры кафе сети Opetit – у каждого своя атмосфера, уютная и возвышенная одновременно.
Адреса кафе:
ул. Блохина, 23
Невский пр., 12, 3-й этаж
Большой пр. В.О, 16
ул. Некрасова, 14А
Режим работы: 9:00–21:00
Средний чек: 800 руб.
«Подписные булочки»
Кафе находится прямо в легендарном книжном «Подписные издания». Было вопросом времени, когда к первой страсти петербуржцев (книгам) добавится вторая (булки) и третья (кофе). Среди легенд – булочка со сливками и смородиной, слойка с шоколадным ганашем и булочка с инжиром. В меню вы найдете также и несладкую выпечку, например, с козьим сыром, томатами черри и тимьяном. Атмосфера книжного просто прекрасна, особенно если вам удастся поймать момент, когда не слишком много посетителей.
Адрес: Литейный пр., 57
Режим работы: 10:00–22:00
Средний чек: 600 руб.
KUTA
Азиатская булочная при кафе тайской кухни. Совершенно футуристический стильный дизайн интерьера погрузит вас в атмосферу Азии, устремленной в будущее. Гармонизируют это ощущение живые цветы. В меню вы найдете выпечку из слоеного теста всех конфигураций (круглый круассан, куб, краффин), а также пончики и бриоши. Отличает выпечку KUTA пониженная сладость, и если вам сахар не мил, то вам точно понравится! Например, в круглом круассане отлично сочетается легкая сладость карамели и бананового пюре.
Адрес: ул. Некрасова, 1/38
Режим работы: 9:00–23:00
Средний чек: 800 руб.
Aster
Фото: сайт Aster
Городское кафе с полноценной кухней (особенно хороши завтраки, до 14:00). Здесь пекут не только булки, но и собственный хлеб, так что можно отведать несколько видов тостов и блюд с бриошью. Отличительная особенность всех блюд – открытость к гастрономическим экспериментам, поэтому можно попробовать бенедикт с форелью на ржаном кофейном хлебе и тост с креветками и артишоками. И в сладкой выпечке Aster на выдумки горазды: обязательно попробуйте шведскую булочку с кардамоном!
Адрес: ул. Маяковского, 23
Режим работы: 9:00–23:00
Средний чек: 700 руб.
Ivory Garden
Фото: соцсети Ivory Garden
Еще одно кафе с полноценным меню и серьезным подходом к выпечке. Знаменито это место своими умопомрачительными ватрушками с разными наполнителями из фруктов и ягод, но и вообще вся выпечка здесь очень достойная. Слово «сад» в названии фигурирует не просто так: у заведения одна из самых уютных и красивых веранд в городе.
Адрес: 8-я Советская улица, 9–13
Режим работы: 9:00–23:00
Средний чек: 1000 руб.