Магия Востока пронизывает атмосферу этого заведения в Петербурге, переносит гостей на улочки далёкого Гонконга или Шанхая. Неоновые вывески на азиатском языке и китайские фонарики создают завораживающую атмосферу, в которой каждый посетитель чувствует себя героем голливудского боевика.
Но в отличие от Джеки Чана, у нас есть возможность остановиться и насладиться восхитительными блюдами.
Фото: Елизавета Астафоркина
Интерьер этого места вызывает неподдельный интерес. Неоновые иероглифы, китайские фонарики и мрачная обстановка создают идеальный фон для мысленного путешествия по Азии.
Umami — рестораны, созданные основателями знаменитых магазинов «Красный Дракон». В этих магазинах продаётся всё, что связано с Азией: от лапши быстрого приготовления из Китая до корейской косметики.
Фото: Елизавета Астафоркина
В основе названия проекта лежит пятый вкус — «умами», или «концентрированный белок». Есть восточная легенда, что однажды царь, попробовавший блюда со всеми пятью вкусами: сладкий, солёный, горький, кислый и умами, обретал мудрость.
Фото: Елизавета Астафоркина
В меню ресторана Umami представлены десятки блюд с непростыми названиями, которые готовят по традиционным рецептам.
Здесь можно найти классические блюда, такие как мисо, роллы и вок, а также эксклюзивные блюда, которые встречаются только здесь, например, индонезийский ренданг или острейший рамен с мороженым.
Будьте готовы, что повара здесь уверены: том-ям должен вызывать слёзы от остроты, а лапша быть только ручной работы.
Фото: Елизавета Астафоркина
Порции здесь очень щедрые, и некоторых из них хватит даже на двоих. Сходить в красный ресторанчик с шикарными интерьерами и богатой кухней однозначно стоит.
Адреса: Разъезжая ул., 20; Боровая ул. 3; Решетникова ул.12; Киевская ул., 3;
Средний чек: 1500 руб.