Нашли идеальное место, чтобы выйти на новый уровень отношений с итальянской кухней. Это ресторан Gianni. Он находится в центре Петербурга, на Садовой улице. Внутри — настоящая маленькая Италия. Тысяча продуманных деталей декора: от сервиза до освещения.
В интерьере много свечей, приглушенный свет, корзины с лимонами, много зелени и цветов, картины на стенах с итальянскими мотивами. Люди сами начали позиционировать ресторан как «инстаграмное место*», поэтому, скорее всего, вы тоже не удержитесь и сделаете несколько красивых кадров на память.
Находиться здесь еще приятно и оттого, что у ресторана есть открытая кухня. Мы сами видим, как создаются чудеса гастрономии и как творит лично шеф. Здесь жарят, варят, запекают, томят прямо на глазах посетителей.
Кстати с шеф-поваром, маэстро из Болоньи Маттео Лаи нам удалось пообщаться лично! Он рассказал об Италии, о местных традициях, особенностях кухни и о том, как с десяти лет полюбил готовить. Кстати, заведение названо в честь дяди шефа, что ещё больше говорит о соблюдении преемственности во всем и важности семейных ценностей.
Все-таки открытая кухня для ресторанов — всегда прекрасное решение еще и потому, что за ужин можно будет поблагодарить поваров лично, но об этом чуть позже.
Удивляет ресторан отличными ценами, для заведения такого уровня они — приятная неожиданность. Завтраки здесь проходят по настоящим итальянским традициям с утра вплоть до вечера, — до 18:00. При заказе завтрака в подарок дарят бокал игристого.
Ещё в ресторане собираются устраивать винные ужины. В отдельном зале гостям будут подаваться четыре уникальных блюда, которых нет в меню, а также представят четыре вида вин, о которых расскажет профессиональный сомелье.
Если вы пришли сюда впервые, подскажем, на что из меню стоит обратить внимание. Стоит заказать прежде всего классику итальянской кухни, например, мы брали «Вителло тоннато». История этого блюда берет начало аж в средние века. Называлось оно «отдохнувшая телятина» и представляло собой кусок вареного мяса, которое оставлялось отдыхать под слоем соуса, содержащего анчоусы. Сегодня это традиционное итальянское блюдо, на наш вкус очень нежное и изящное.
Ещё здесь обязательно стоит попробовать «Фетуччини с тартаром из лосося и фисташковым песто». Аромат этого блюда разносится по всему ресторану и позволяет каждому лично побывать на узких улочках маленького городка солнечной Италии, побродить мимо ресторанчиков и баров.
Уделите также внимание десертам. Здесь есть целая витрина с собственной выпечкой. Мы расскажем про один десерт — очень нежное и сливочное тирамису с хрустящим горьким шоколадом с эффектной подачей. Десерт нам принесли в кофейнике, будто только что свежесваренный любимый напиток.
В этом сезоне в ресторане создали новую барную карту. Коктейли «Малиновый йогуртовый джин» и «Клубничный Aperol Strawberry» из спешл-меню, звучат как новое авторские прочтение знаменитой классики. Понравится любителям сладкого, по вкусу нам напомнил леденец, очень легкий, хочется взять сразу больше.
Это были наши личные пять звезд. И как прекрасно, возвращаясь к началу нашего рассказа, что поблагодарить поваров за столь прекрасный ужин мы смогли лично.
Адрес: ул. Садовая, д. 12
Забронировать стол: +7 (911) 923-12-22
Время работы: 11:00–00:00. С пятницы по воскресенье на столы действует ограничение в 2 часа
* Принадлежит запрещённой в РФ компании Meta.